世界的パティシエが、居酒屋メニューそっくりの独創的スイーツを生んだ 異才ドミニク・アンセルの飽くなき創作意欲 – WIRED.jp


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世界的パティシエが、居酒屋メニューそっくりの独創的スイーツを生んだ 異才ドミニク・アンセルの飽くなき創作意欲
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その人気店がなぜか、日本の居酒屋にインスパイアされた変わり種スイーツの提供を、2017年5月から9月下旬までの期間限定で始めた。東京・表参道の「DOMIINIQUE ANSEL BAKERY at OMOTESANDO」2階にあるカフェレストラン「PETIT PARK Cafe」のアフタヌーンティー ...