「パサパサしてる」なんてイメージは古い! 話題の札幌・スコーン専門店 – ウオーカープラス


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「パサパサしてる」なんてイメージは古い! 話題の札幌・スコーン専門店
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イギリスのアフタヌーンティー文化には欠かせないおやつで、それぞれの家庭にレシピがあり、母から娘へと受け継がれているそう。 同店のスコーンは、このブリティッシュ系のスコーンがベース。道産小麦やバターをたっぷり使用した、店主・泉山さんのオリジナルレシピです。サクサクしつつも、しっとりとした食感で、ふんわり広が ...

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