シメパフェ!? ではなく『パフェ』はコースのメイン冷菜。フォ…| – @Press (プレスリリース)


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シメパフェ!? ではなく『パフェ』はコースのメイン冷菜。フォ...|
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フランス・アルザス地方づくしの新コース オーナーの牧野はフランスのアルザス地方で修行を積み、フランスの日本領事館にて公邸料理人として認められたシェフ。この度、「アルザス地方」をテーマとしたコース料理を期間限定で提供。コースの名物は『冷菜パフェ』、フルーツと ...

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