ギリシャのイカフライはつまみに最高! 自宅でも作れる簡単ギリシャ料理 – ウオーカープラス


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ギリシャのイカフライはつまみに最高! 自宅でも作れる簡単ギリシャ料理
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レシピの方はギリシャ料理店「スピローズ」のシェフに教わってきたそうです。 日本のイカフライとの違いは、衣にしっかりと味つけされているところ。作り方は、まずさばいたイカを輪切りにして、キッチンペーパーで水分を取りましょう。その後バットの中に小麦粉とセモリナ粉、塩、ガーリックパウダーを投入。ゴムベラでしっかり混ぜたら、ソ ...

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