おからアレンジ 子どもも満足 揚げ物に変身 – 毎日新聞


おからアレンジ 子どもも満足 揚げ物に変身
毎日新聞
栄養たっぷりのヘルシーなおから。素朴な味わいでおいしいのだが、地味なせいか子どもはちょっと敬遠しがちだ。そこで、おからに衣をつけて揚げると、人気のおかずに大変身! おからを2倍おいしくいただくレシピを、料理研究家の瀬尾幸子さんに聞いた。 おからは豆腐を作る途中にできる豆乳を搾ったかすで、豆腐店 ...